| Главная | | Школа | | Город | | Курсы и стоимость пакета | | Размещение | | Инфо | | Запись на курсы |

Курсы в группе

Курс Стандарт

Курс Интенсив

Маленькая группа после обеда

Курс подготовки к CILS

Курс Light

Курсы <1 + 1>

Стандарт + бизнес

Стандарт + туризм

Стандарт + история
итальянского искусства

Стандарт + итальянское кино

Стандарт + итальянская кухня

Индивидуальные курсы

Индивидуальные программы

Уроки итальянской кухни


  печать станицы

КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕ-КЛАСС
ОТ ШКОЛЫ ИТАЛЬЯНСКОГО ЯЗЫКА
STUDIARE VIAGGIANDO

Этого события я очень-очень ждала. В итальянской школе Studiare Viaggiando мы не только ездили на экскурсии и учились в классах, но и участвовали в различных интерактивах. А главное вкусных! Один из них мастер-класс от настоящего итальянского повара. Когда такое еще будет. И вот во второй день после занятий мы отправились в на урок готовить пиццу, тирамису и курицу. Пишу и снова слюнки текут.

Все расположились за огромным столом, девочки достали блокноты и листочки с ручками, записывать за мастером каждое слово.

учимся готовить по-итальянски

Что могу сказать. Во-первых, это очень интересно. Шеф творит самозабвенно, рассказывает о хитростях, видно, как он увлечет процессом.

Фабрицио в процесс готовки

Зрители тоже во внимании. Фабрицио не только объяснял, но и вовлекал всех желающих в процесс готовки.

Для пиццы главное мука нужного сорта.

для пиццы главное мука нужного сорта

Тесто получилось оооочень тонким и эластичным. Показывает на свет.

как сделать тонкое тесто для пиццы

А дальше укладывает на противень и без всякой складки распределяет по всей площади.

Начинки были разными.

И вуаля!

курс итальянской кухни от Studiare Viaggiando

Тирамису. Вот это мой фаворит. Я обожаю тирамису, сама ни разу не пыталась готовить. Но после того, как увидела своими глазами, поняла, что это вполне мне по силам.

Рита отделяет желтки от белков. А Фабрицио тем делом раскрывает нам главный секрет того, как приготовить идеальный крем. Оказывается, посуды, в которой планируем взбивать, необходимо обезжирить с помощью лимонного сока. Смазываем емкость им, вытираем насухо и вуаля. Такого крема я не видела ни разу в жизни!

готовим Тирамису

Крем густой и воздушный. Танюша снимает пробу.

Дальше в свежесваренный кофе с добавлением бренди обмакиваются печеньки и выкладываются в форму.

Сверху слой крема и еще печеньки.

И так до конца.

Завершающий штрих: посыпаем какао, и в холодильник!

По приезду готовили с Ксюшей. Такая вкусняшка!


Итальянский язык через итальянскую кухню.

Делаем пиццу своими руками
под руководством опытной хозяйки курса "CREARE"!

На уроке
итальянской кухни у Анны

Павел, делает тесто для пасты

Павел, делает
тесто для пасты.


 

Studiare Viaggiando

Виале делла Стационе, 27 05100 Терни (ТР) Италия

Телефон: +39 3338 639422

     

studiareviaggiando@gmail.com